Le Galuber (Carta)

21 Faubourg des Moulins, Cremieu
+33 4 74 90 98 24

Les entrées
Croustillants au fromage de chèvre
10
Salade lyonnaise
11
Pain perdu savoyard
11
Toasts de St Marcellin, salade verte
9
Camenbert pané, salade verte
12
Poissons
Tagliatelles au saumon fumé, sauce crème estragon
15
Cocotte de saumon fumé gratinée aux épinards, riz sauvage
16
Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne, légumes et riz sauvage
19
Viandes
Péla des Aravis au reblochon, salade verte
15
Parmentier de canard confit, salade verte
16
Fondue Berthoud à l'Abondance, pdt et charcuteries savoyardes
18
Diots au vin blanc, gratin de crozets au fromage de Savoie
19
Suprême de volaille aux girolles, gratin de pdt
20
Goulash de boeuf de Chozeau, spätzle maison
20
Filet de bœuf, frites, salade verte
26
Fromages affinés
Faisselle crème
4
Assortiment de fromages affinés - 2 parts
4
Assortiment de fromages affinés - 3 parts
6
Assortiment de fromages affinés - 4 parts
7
Desserts
Mousse au chocolat
5
Dessert du moment
6
Crumble au fruit
6
Dessert du chef (selon l’inspiration d’Evelyne…)
7
Café ou thé gourmand
8
Boissons
Bouteille d'eau
Demi-bouteille d'eau
Café
2

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